滑嫩爽口的夏日素食 涼拌日本豆腐_美廚邦家常菜

    發布:meichubang, 時間:2019-12-18 08:01, 來源:網絡整理 美廚邦

“今天小編我給大家推薦怎么做涼拌日本豆腐才好吃。日本豆腐滑嫩爽口,不需要太繁瑣,太復雜的做法就好,是不得多得的夏日素食。這道菜讓豆腐原本的味道摻雜其中,還原最原本的味道,通過佐料涼拌之后絕對滿足你的口味。不僅香辣滑爽,口感妙極了,更重要的是營養也較為豐盛!笔巢那鍐

  • 日本豆腐225克
  • 小米椒2根
  • 黃瓜1根
  • 大蒜1個
  • 香菜1根
  • 生姜1個
  • 鹽適量
  • 醬油35毫升
  • 雞精15克
  • 醋適量
  • 紅油適量
小技巧

1、在制作調料時,若口味重一些的話可以適量的放一些花椒粉或花椒油。這樣味道會偏向麻辣,口味也更好。2、可以制作好調料后在向其中滴入幾滴香油,這樣會使其更香更誘人。3、同樣的配方也適用于用作普通豆腐的涼拌!咀鲲埦W】

涼拌日本豆腐的做法步驟
  • 涼拌日本豆腐步驟圖1

    1取日本豆腐并將其切塊備用,取黃瓜清洗干凈并切去黃瓜皮,將黃瓜切片,將其與日本豆腐一同擺放在盤子當中。

  • 涼拌日本豆腐步驟圖2

    2將大蒜剝開切小塊;生姜切片;大蒜與生姜片一同剁成小沫;小米椒切成辣椒圈;清洗干凈香菜并將其剁成香菜沫,將這些放置一邊備用。

  • 涼拌日本豆腐步驟圖3

    3將蒜沫、姜沫、辣椒圈與香菜一同倒入碗中,依次向其中加入鹽、雞精、醬油、紅油與少量的醋,并將其攪拌均勻。

  • 涼拌日本豆腐步驟圖4

    4將攪拌好的調料全部均勻的倒在日本豆腐與黃瓜片之上,一份香辣美味的涼拌日本豆腐就制作成功了。

營養密語

涼拌豆腐的營養全部來自于日本豆腐,日本豆腐眾所周知是由雞蛋制作而成。經常食用可以降壓與消除炎癥,并且還能具有美容養顏的作用。

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