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烘焙食譜 介紹
    分享烘焙菜譜做法大全帶圖、烘焙配方、烘焙做法大全、圖解烘焙怎么做好吃、烘焙的最簡單制作方法;烘焙,又稱為烘烤、焙烤,是指在物料燃點之下通過干熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。烘焙是面包、蛋糕類產品制作不可缺少的步驟,通過烘焙后淀粉產生糊化、蛋白質變性等一系列化學變化后,面包、蛋糕達到熟化的目的。
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