芭比公主蛋糕的圖解做法         美廚邦

  主料:雞蛋 8個,玉米油 60克,牛奶 60克,低筋面粉 120克,糖粉 120克,白醋 幾滴,香蕉 適量,鮮奶油 適量,芭比裸娃 1個,進口色素 適量

  制作步驟

  1、按照一般戚風蛋糕做法先把蛋黃、蛋白分離。

1.jpg

  2、將蛋黃打散后加入玉米油、牛奶和1/3的糖粉拌勻后篩入低粉再拌勻。

2.jpg

  3、蛋白用電打蛋器打至粗泡狀,加入幾滴白醋。

3.jpg

  4、分三次次加入剩下的2/3糖粉,以快速方法將蛋白打發至干性發泡狀態。

4.jpg

  5、取1/3的蛋白到蛋黃糊中,用刮刀輕輕拌勻,不要劃圈。

5.jpg

  6、再倒回到剩余的蛋白中翻拌均勻。

6.jpg

  7、倒入模具中,震去大氣泡。

7.jpg

  8、烤箱預熱,下層,130度30分鐘后轉170度30分鐘,注意圓模的蛋糕應提前取出,因為糊較少。

8.jpg

  9、烤好的蛋糕倒扣、晾涼、脫模。

9.jpg

  10、片成片。

10.jpg

  11、奶油打發且不宜過硬。

11.jpg

  12、在蛋糕片上抹一層奶油,鋪一層切碎的的香蕉塊。

12.jpg

  13、依次做好。

13.jpg

  14、將蛋糕外面抹上奶油,不用太光滑(呵呵,主要是我也抹不好)然后將芭比公主插入蛋糕胚。(娃娃腰部以下要用保鮮膜包起來。)

14.jpg

  15、取適量奶油加入1滴紅色色素調成粉色。

15.jpg

  16、裝入裱花袋用中號五個星的花嘴在裙子上裱出玫瑰花,用小號的圓孔花嘴裱出上衣。

16.jpg

  注:更多食譜請關注烘焙食譜欄目。

分類:
相關美食
  • 提拉米蘇蛋糕(6寸模具量)的圖解做
  • 棉花紙杯蛋糕的做法
  • 籃球蛋糕怎么做?籃球蛋糕的32步做
  • 好吃不上火的蒸蛋糕食譜
  • 紙杯蛋糕怎么做
  • 玫瑰荔枝慕斯蛋糕的做法
  • 微波爐烤蛋糕的制作方法,微波爐烤
  • 低糖低油的水蒸蛋糕怎么做---松軟可
  • 烤蛋糕的制作方法,烤蛋糕的食譜大
    2012网络棋牌游戏源码 ag赢钱技巧 重庆时时开奖结果直播视频 快乐十分计划软件广东 时时软件超准计划 雪缘园即时比分直播 好运来时时彩手机版 麻将怎么打 理财婆一肖三码 pk10直播开奖赛车网站视频 北京pk赛车投注方法