火鍋丸子海參青菜湯的圖解做法        美廚邦

  主料:火鍋丸子 100克,青菜 100克,海參 2個,油 適量,鹽 適量,味精 少許

  制作步驟:

  1、火鍋丸子準備好。

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  2、泡發的海參準備好。

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  3、青菜摘洗凈,備用。

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  4、蔥姜準備好。

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  5、鐵鍋上爐,倒入油,七成熱。

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  6、放入蔥姜。

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  7、倒入火鍋丸子,炒勻。

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  8、倒入適量的熱水。

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  9、大火燒開,轉中火,蓋鍋,燒五分鐘,至丸子飄起。

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  10、將海參放入,蓋鍋,大火一分鐘。

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  11、開蓋,將青菜放入,大火一分鐘,至青菜燒軟。

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  12、加鹽調味。

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  13、加味精調味。

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