蒸蛋糕的做法,好吃不上火

 

好吃不上火的蒸蛋糕食譜 美廚邦

 

蒸蛋糕的做法大全

  用料:

  新鮮雞蛋(分開蛋黃、蛋清)2個

  牛奶85g

  色拉油15g

  低筋面粉80-85g

  鹽1g

  白砂糖45g

  做法:

  1、牛奶加熱至80攝氏度,加入色拉油攪拌均勻。

  2、篩入低筋面粉

  3、加入2個蛋黃,攪拌均勻

  4、這時蒸鍋放水燒沸~

  5、蛋清一次性加鹽、糖打發至8-9分

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